Para preparar la salsa de blueberry: Combinar el azúcar y la maizena en una olla pequeña y agregar el jugo de naranja. Mezclar y cocer a fuego medio hasta que la salsa esté clara y espesa, aproximadamente 5 minutos. Añadir 1 taza de blueberries, y hervir agitando constantemente durante 1 minuto.
Cuando la carne esté tierna se saca del horno, con la piña y las tintas de pimiento. En un vasito de agua fría desleír la maízena y agregar a la salsa para que ésta espese, sin dejar de remover. La salsa muy caliente se sirve aparte, acompañándola de arroz blanco y lombarda hervida si se quiere.
Cuando la carne esté tierna se saca del horno, con la piña y las tiritas de pimiento. En un vasito de agua fría desleír la maizena y agregar a la salsa para que ésta espese, sin dejar de remover. La salsa muy caliente se sirve aparte, acompañándola de arroz blanco y lombarda hervida si se quiere.
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La temporada de fiestas ofrece los alimentos tradicionales que todos esperan y disfrutan pero ¿qué se puede hacer con las sobras? Planea los platillos de tal manera que queden unas sobras riquísimas para que las semanas entre festividades sean un poco más fáciles y saludables, al tiempo que se hace buen uso de los alimentos comprados. Las comidas de temporada pueden ser divertidas, fáciles, y también buenas para ti, así que adelante, compra el pavo o el jamón grande y tal vez una bolsa extra de arándanos. Al comprar un pavo más grande del que necesitas, pero cocinarlo de una vez, ahorras la energía para calentar el horno, además de hacer más eficiente el tiempo de cocción ya que tendrás disponible el pavo o jamón ya cocido para las cacerolas y otras recetas que requieren proteína. Desaf...
...* 2 cucharadas de maizena (opcional). * ¼ taza de agua (opcional). Instrucc...
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Entre rezos y plegarias, cazuelas y cucharas, las monjas de la época virreinal hicieron de la cocina conventual mexicana, una deliciosa tradición que perdura hasta nuestros días. Debido a que las monjas querían darle gusto a señores, virreyes y benefactores, inventaron en sus cocinas una infinidad de refinados platillos y dulces golosinas. Los conventos femeninos del Nuevo Mundo fueron no sólo centros de recreación espiritual y cultural, sino también el lugar donde se desarrollaron y manifestaron expresiones místicas, poéticas, científicas, artísticas y culinarias. Porque también fue en el convento donde la dulcería mexicana se acunó con arrullo de rezos y cantos. Situación que provocó que se creara un mosaico colorido y dulce de infinitos postres, siempre acompañado del asombro por ...
...Natillas con maizena. Ingredientes:. 2 cucharadas de maicena. 4 yemas d...
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...1-1/2 cucharadas de maizena (almidón de maíz modificado). Preparación. 1. P...
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