I've passed by Tortas Sinaloa plenty of times as I drive through Baldwin Park and it always catches my eye, mainly because of the name. My mom and many of my family are from Sinaloa, Mexico. Even though I lived there for a few years when I was younger, I don't recall much about the city, especially its food.
'The Marriage of Figaro.' Music by Wolfgang Amadeus Mozart. Libretto by Lorenzo da Ponte. Premiered on May 1, 1786, Burgtheater, Vienna. Setting: Aguas Frescas, Count Almaviva's estate near Seville, circa 1785.
Guillermo Prieto, a writer from the 1800's, wrote in his memoirs: "From Holy Thursday to Easter Sunday throngs of people danced through the streets, in a movable feast of popular cuisine. Thirsty revelers guzzled aguas frescas, refreshing waters flavored with pineapple, melon, tamarindo, and chia seeds, dispensed by women from palm-frond and flower-decorated stands. Holy Week also marked the traditional start of Mexico City's ice cream season, these frozen treats made with ice carried down from the slopes of Popocatépetl. Christ died for our sins during this time," said Lorena Fonseca while she was visiting Tijuana's Downtown Cathedral. "Holy Week is a time to have an encounter with [Jesus Christ], to thank him for his sacrifice. Going to the beach is no sacrifice." "Mass during Holy ...
Los padres deben planificar las comidas; asegurarse de que incluyan alimentos de todos los grupos que sugiere la Pirámide de Alimentos", dice la experta que trabaja en una clínica privada en Pasadena. "Si no hay planeamiento, es muy fácil caer en la tentación de comer alimentos poco saludables y de fácil cocción". "En mi consulta he topado con padres que dicen 'es que a mis niños no les gusta desayunar'. El desayuno no es algo que se tiene que negociar; es un hábito muy necesario para empezar el día, que se tiene que implantar". "Para que un jugo sea natural debe estar compuesto sólo de fruta y agua; si en la etiqueta usted lee más ingredientes ya no es natural", dice la nutricionista. "Por ello es importante regresar a las aguas frescas que tomábamos en el pasado, que si bien es ci...
La convivencia tipo kermes que estuvo amenizada por el Mariachi Franco, -donde se expendían tacos, cerveza, aguas frescas y gaseosas- ayudó a colectar fondos para obras sociales de aquel lugar. El tesorero del Comité de Zapotlenses, Ignacio Ochoa, a un año y medio del inicio de su gestión, en presencia de algunos miembros de la dirigencia informó de los destinos de dichos fondos: "Hemos mandado cinco camiones escolares al Municipio, se ha construido una pavimentación de un tramo de carretera del entronque de Ocotlán a Los Cerritos, se ha hecho una biblioteca en Ahuatlán y actualmente estamos apoyando para la construcción de un hospital regional, recaudando cerca de 34 mil dólares en el año 2007, con donaciones de los propios vecinos de Zapotlán del Rey y de aquellos avecindados en esta ...
En tu cuarto, en las sábanas y la almohada ha quedado impregnado el olor de la persona amada en esas visitas nocturnas donde latían los dos corazones al ritmo de uno en la cama. La tina de baño de mi gurú de meditación huele a sal de mar y carbonato por las dos libras que puso de cada sal para quitarse la radiación que su cuerpo agarró del celular, la computadora, el "microwave" y la televisión. Dicen que los que se ponen más de dos cadenas de oro huelen a inseguridad personal; los que se ponen tatuajes, a rebeldía; a diferencia y a dolor por llevar un tatoo como su sello personal. Cuando manejas por el río que vienen del strip y atraviesas la Swenson, y el puente de la Maryland, apesta a olor de gran ciudad. Los bares y cantinas hieden a humo encerrado y vidas desoladas, solo por las c...
... Lake Mead está el olor más sabroso de las aguas frescas en la paletería *La Michoacana*". La perc...
Part Fritalian coffeehouse, part Poblano taqueria and part Tokyo teppan bar, Café con Chocolate is exactly the sort of multiethnic babe my grandparents wouldn't approve of. Her neighborhood might not be the prettiest, but fear not, yuppies. Inside, the Ikea furniture, cafe windows and local art installations will ease the trigger fingers off your Prius' panic buttons. What's really weird is that I don't want to purge myself in the bathroom after consuming the spicy chorizo e'mpanadas and pea-studded picadillo tostadas. Mexican food is great, but sometimes it's just so ... heavy. At Café con Chocolate there's no deep-fried rock wedged in my esophagus, no grease dripping down my arm like a pork-based moisturizer. The pierna torta, a Mexican-style grinder, is stuffed with tender tatters of...
...Even the spice-quenching aguas frescas are refreshingly light. Prepared with stic...
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